Broodjes
Desem broodje wit
De bollen zijn qua uiterlijk nooit hetzelfde. Dit komt doordat elke bol met de hand gevormd wordt. Het brood bakt op natuurlijke wijze open net een knapperige korst en een spekkige kruim wat zorgt voor een artisanale beleving. Het hoge vochtgehalte in het brood maakt dat het brood lang vers blijft.
ingrediënten informatie
TARWEBLOEM, water, aardappelvlokken 6,2% (aardappel, emulgator (E471)), zout, gist, gedroogd ROGGEZUURDESEM (volkoren ROGGEMEEL, fermenten), suiker, gedroogd TARWEZUURDESEM (TARWEBLOEM, fermenten), GERSTEMOUTEXTRACT, meelverbeteraar (E300)
Prijs € 0,80
Desem meergranen
Een heerlijke meergranen bol met een krokante korst.
Gemaakt volgens Frans recept met als basis een heerlijke huisgemaakte desem.
ingrediënten informatie
TARWEBLOEM, water, aardappelvlokken 5,9% (aardappel, emulgator (E471)) SESAMZAAD 4,5%, lijnzaad4,5%, zonnebloempitten 4,5%, TARWEGRIES, HAVERVLOKKEN, zout, GERSTEMOUTMEEL, gist, gedroogde TARWEZUURDESEM (TARWEBLOEM, fermenten), suiker, GERSTEMOUTEXTRACT, meelverbeteraar (E300)
Prijs € 0,80
Brioche puntje 4 stuks
Typisch Belgisch broodje (sandwich) van briochedeeg verrijkt met boter en eieren.
ingrediënten informatie
TARWEBLOEM, water, suiker, gist, raapzaadolie, boter (MELK) (3%), EIEREN, gekristalliseerde invertsuikerstroop, gejodeerd zout
Prijs € 3,95
© Piece of Cake - Oostburg 2026